福島 穴子家 NORESORE
ゾノログ（代表ブログ）
人と人との繋がりを重視。お陰様で今シーズンも紹介をたくさん頂きとても喜んでいる下園です。
今回ご紹介するのは福島にある穴子専門店、穴子家 NORESORE（のれそれ）。
雑誌で見たり、友人がfacebookでアップしたりしてるのを見て、いいな~。いつか行きたいな~と思ってました。
ワタクシ、魚が大好きで中でも長い魚（鰻、穴子、太刀魚）が大好き。
余談ですが、阿倍野には太刀魚専門店、たちじゅう園というお店があります。
ココの名物、たちじゅうはやみつきになる美味さです。
穴子家行きたいな~。
行きたいな~。
と思っていたところ
急成長の外資IT企業の方に契約をいただき、そのご紹介者（この方も弊社既契約者）さんとともにお礼の接待というこで行ってきました。
大阪（梅田）駅の一駅となり。
福島駅にお店はあります。
駅を出て南西方面へ約3分ほどです。
この界隈は飲食店密集エリアで
細い路地にお店がいっぱい。
2軒目、3軒目も楽しめる、ある意味恐ろしい街なのです。
時間は夜7時。
闇夜に輝く、洒落たお店の看板が目を惹きます。
お店外観。
穴子屋という名前で和風なイメージだったのですが、なんかとてもカッコイイ。
店内。
白いイスのボックスシートが縦に並ぶスタイリッシュな空間。
ピンぼけしちゃいましたが、こちらが2階。
2階に「和」を感じるちゃぶ台席も。
事前予約しており、こちらの座席に着席。
ええ感じです
今回は接待ということもあり、このコースを予約しました。
こちらがメニュー。
メニュー表紙からして、もうウマそう。
一品料理メニュー。
お客様のうち1名が少し遅れるとのことで、
あなごの骨せんべい と あなごの南蛮漬け をつまみながらコース料理を待つことに。
こちらはドリンクメニュー。
とりあえず生ビールをオーダー。
ワインもあります。
生ビールと突き出し。
乾杯とともにスタート。
骨せんべい。
塩をつけて頂きます。
カリカリとした食感が小気味良し。
カルシウムは大切です。
穴子の南蛮漬け。
初めて食べたけど美味しい。
白ワインとも合いそうです。
箸置きも穴子でした。
穴子への情熱、本気のようです。
そうこうするうちにもう一人のお客様到着し、コース開始。
前菜のサラダ。
ベジファースト、つまり野菜を先に食べると太りにくいとか。
結構食べごたえありました。
穴子のお造り盛り合わせ。
湯引き、炙り、糸作り。
白身好きなので、ハマる味です。
芋焼酎（㐂六）のお湯割りで頂きました。
穴子の天ぷら。
レモンをかけて塩で頂きます。
揚げ物には炭酸が合うという持論のワタシ。
ハイボールで頂きました。
お客様は穴子酒へシフト。
うざく ならぬ あざく。
疲れたカラダにお酢は染み入る美味さ。
穴子の白焼き。
鰻の白焼きをわさびで頂くのが大好物なんですが、穴子も旨い。
鰻と比べて脂が少ない分 淡白ですが、肉の旨味が味わえ旨い。
本日のメイン、穴子のすき焼き登場。
3人前ですが、結構な量です。
野菜を先に煮てから 穴子投入。
溶き卵で頂きます。
旨いわ~。
軽く煮て、ふわっとした食感を味わうも良し。
とことん煮込んでダシをたっぷり吸い込ませ頂くも良し。
酒（芋お湯割り）がすすみます。
これ、バッカスキッチン（弊社でたまに開催される飲み会）でもやってみたい。
昨年すき焼き鍋も事務所に買ったし。。。
シメはうどんでした。
つやつやと輝く、やや細めのうどん。
もうお腹いっぱいと思っても、つるつると胃袋に吸い込まれていくうどん。
旨い。
食後のデザートはお茶と抹茶わらび餅。
ワタシは巨体のアンチ甘党ですが、しつこくない甘さで美味しく頂きました。
満足
冬の穴子すき焼きコース5,000円（税別途）☓3人
にあなごの骨せんべい と あなごの南蛮漬け
そして一人3〜5杯飲んで
約25,000円でした。
大満足。
綺麗でおちついた店内。
美味しい料理。
そして店員さんの接客が良いのです。
メガネをかけた女性の方に主に対応頂いたのですが、ニコニコと愛想がいい。
そしてグラスがあけばオーダーを尋ねに来てくれるし、お茶のおかわりもタイミングで出してもらえ気持ちよく食事できました。
ガンガン飲むとそれなりの金額になりますが、美味しかったな~。
大阪はまだまだオモシロイ。
➡バッカス不動産の評判（google,facebookに投稿いただいた口コミまとめ）
穴子すき焼きコースを堪能。人気店なのに接客も◎で大満足。
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今回ご紹介するのは福島にある穴子専門店、穴子家 NORESORE（のれそれ）。
雑誌で見たり、友人がfacebookでアップしたりしてるのを見て、いいな~。いつか行きたいな~と思ってました。
ワタクシ、魚が大好きで中でも長い魚（鰻、穴子、太刀魚）が大好き。
余談ですが、阿倍野には太刀魚専門店、たちじゅう園というお店があります。
ココの名物、たちじゅうはやみつきになる美味さです。
穴子家行きたいな~。
行きたいな~。
と思っていたところ
急成長の外資IT企業の方に契約をいただき、そのご紹介者（この方も弊社既契約者）さんとともにお礼の接待というこで行ってきました。
穴子家 NORESOREへの道のり
大阪（梅田）駅の一駅となり。
福島駅にお店はあります。
駅を出て南西方面へ約3分ほどです。
この界隈は飲食店密集エリアで
細い路地にお店がいっぱい。
2軒目、3軒目も楽しめる、ある意味恐ろしい街なのです。
穴子家 NORESORE。お店はどんな感じ？
時間は夜7時。
闇夜に輝く、洒落たお店の看板が目を惹きます。
お店外観。
穴子屋という名前で和風なイメージだったのですが、なんかとてもカッコイイ。
店内。
白いイスのボックスシートが縦に並ぶスタイリッシュな空間。
ピンぼけしちゃいましたが、こちらが2階。
2階に「和」を感じるちゃぶ台席も。
事前予約しており、こちらの座席に着席。
ええ感じです
穴子家 NORESORE。メニューはどんな感じ？
今回は接待ということもあり、このコースを予約しました。
こちらがメニュー。
メニュー表紙からして、もうウマそう。
一品料理メニュー。
お客様のうち1名が少し遅れるとのことで、
あなごの骨せんべい と あなごの南蛮漬け をつまみながらコース料理を待つことに。
こちらはドリンクメニュー。
とりあえず生ビールをオーダー。
ワインもあります。
穴子家 NORESORE。さぁ、いただこう！
生ビールと突き出し。
乾杯とともにスタート。
骨せんべい。
塩をつけて頂きます。
カリカリとした食感が小気味良し。
カルシウムは大切です。
穴子の南蛮漬け。
初めて食べたけど美味しい。
白ワインとも合いそうです。
箸置きも穴子でした。
穴子への情熱、本気のようです。
そうこうするうちにもう一人のお客様到着し、コース開始。
前菜のサラダ。
ベジファースト、つまり野菜を先に食べると太りにくいとか。
結構食べごたえありました。
穴子のお造り盛り合わせ。
湯引き、炙り、糸作り。
白身好きなので、ハマる味です。
芋焼酎（㐂六）のお湯割りで頂きました。
穴子の天ぷら。
レモンをかけて塩で頂きます。
揚げ物には炭酸が合うという持論のワタシ。
ハイボールで頂きました。
お客様は穴子酒へシフト。
うざく ならぬ あざく。
疲れたカラダにお酢は染み入る美味さ。
穴子の白焼き。
鰻の白焼きをわさびで頂くのが大好物なんですが、穴子も旨い。
鰻と比べて脂が少ない分 淡白ですが、肉の旨味が味わえ旨い。
本日のメイン、穴子のすき焼き登場。
3人前ですが、結構な量です。
野菜を先に煮てから 穴子投入。
溶き卵で頂きます。
旨いわ~。
軽く煮て、ふわっとした食感を味わうも良し。
とことん煮込んでダシをたっぷり吸い込ませ頂くも良し。
酒（芋お湯割り）がすすみます。
これ、バッカスキッチン（弊社でたまに開催される飲み会）でもやってみたい。
昨年すき焼き鍋も事務所に買ったし。。。
シメはうどんでした。
つやつやと輝く、やや細めのうどん。
もうお腹いっぱいと思っても、つるつると胃袋に吸い込まれていくうどん。
旨い。
食後のデザートはお茶と抹茶わらび餅。
ワタシは巨体のアンチ甘党ですが、しつこくない甘さで美味しく頂きました。
満足
穴子家 NORESORE。使った金額は？
冬の穴子すき焼きコース5,000円（税別途）☓3人
にあなごの骨せんべい と あなごの南蛮漬け
そして一人3〜5杯飲んで
約25,000円でした。
穴子家 NORESOREの感想
大満足。
綺麗でおちついた店内。
美味しい料理。
そして店員さんの接客が良いのです。
メガネをかけた女性の方に主に対応頂いたのですが、ニコニコと愛想がいい。
そしてグラスがあけばオーダーを尋ねに来てくれるし、お茶のおかわりもタイミングで出してもらえ気持ちよく食事できました。
ガンガン飲むとそれなりの金額になりますが、美味しかったな~。
大阪はまだまだオモシロイ。
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