【バッカスキッチン】イタリアン鍋 | バッカス不動産淀屋橋本店

メシ系漫画が大好きな下園です。

最近は
よしながふみさんの「きのう何食べた？」
（弁護士と美容師のゲイカップルが新鮮）

や
マキヒロチさんの「いつかティファニーで朝食を」
（朝飯にフォーカスしたところが面白い）

がお気に入りですが

一番好きなのは「クッキングパパ」
2016/01/29現在133巻も出ている大人気のメシ漫画。

リアルに主人公が歳を取っていくところ
福岡愛あふれる、地域情報の紹介などがお気に入り。

そして、このクッキングパパの第一話のレシピが
イタリアン鍋なのです。

今回は、昨年末にご契約いただいたお客様、そのお客様を紹介いただいた方、及びそのご友人をお招きしてオフィスパーティー。


とりあえず仕込みスタート


まずはたまねき。


オリーブオイルを入れた鍋にスライスした玉ねぎをオン。


次はじゃがいも。ビーラで皮をむいて


鍋に敷いて


つぎは手でちぎったキャベツを敷いて


ピーマンでいろどりを加え


スライスしたトマトを上に。
お次はベーコン。　
食べやすいように切ってのせます。


ワタシが大好きなバジルものっけます。

なんかピザっぽい気も。。。。


そして、チーズを上にのせて、塩コショウをふって弱火で20分。。。


その間、お客様ご来店。

持参いただいた、カバ（スパークリングワイン）
パンダのラベルがかなりカワイイ。

飲みながら、煮えるのを待ちます。


完成。チーズとっろとろ。

玉ねぎの甘みが強く出て、旨い。
見た目もこじゃれてるし、色々な野菜もとれます。

あっという間に完食。

餓えた女性陣のおかわりコールに追い詰められ
もう一度作成。

今度はベーコンのかわりにサーモン。


黄色いズッキーニをスライスして投入


バジルもたっぷりのせてコンロへ。

ベーコンも美味しいけど、
サーモン合いますね。
とても好評。

この鍋、トマトの赤やピーマンの緑、チーズの黄色など見た目がとてもキレイ。

ワインにとてもよく合います。

さらにとても簡単に作れるのです。
イタリアン鍋大好き！


最後はハーゲンダッツと美味しいコーヒーでおもてなし。


とても喜んで戴けたようです。

約3時間。ワイワイガヤガヤと飲み、食べましたが
オフィスパーティーやっぱり楽しい。

また彼女たちからお客様の紹介を頂けることを期待し、一生付き合える不動産屋をバッカス不動産は目指します。